Sbriciolata di mandorle,prugne....e la ciotola!

Prugne,mandorle,zucchero di canna,burro,farina e scorzetta di limone si sono mescolati in una vecchia ciotola di ceramica ,unica superstite di un servizio “bbbuono”della mamy!Non avrebbe voluto cedermela,ma i miei begli occhioni 00,non le hanno lasciato altra scelta,me l’ha affidata e mentre con una mano  la porgeva,con l’altra mi implorava di far piano!

Pensa te,ma quando mi dovrai dare quel tuo bel collier,come faremo??Un tira e molla senza fine e poi mi inseguirai per tutto il vicinato???

Scherzo mia regina,so quanto sai essere generosa,ma fattelo dire:”a volte sai essere davvero snervante”!!La tua ciotola è ancora intatta(per ora),ma prova a chiedermi ancora di “lei”,e giuro che lancio pure quella!

Ingredienti:

100 g. di farina 00

100 g. di farina di mandorle

un tuorlo

una bella manciata di mandorle a scaglie

120 g. di burro freddo

120 g. di zucchero di canna

scorzetta di limone grattugiata

pizzico di sale 

Ora veniamo a noi belle fanciulle!Vi va di assaggiare una fettina di questo dolcino per iniziare bene la giornata?Allora prendete una bella ciotola antica,magari della vostra mamy.Versatevi la farina ,la farina di mandorle,il tuorlo,il burro freddo,lo zucchero di canna,la scorzetta di limone grattugiata,un pizzichino di sale e iniziate a sfregare.Dovrete ottenere delle belle briciole,che verserete in una tortiera foderata di carta forno.Adagiatevi i pezzetti di prugna e la mandorle a scaglie.Infornate a 180° per una ventina di minuti.Lasciate raffreddare e accomodatevi all’assaggio,magari gustando un bel tea insieme alla mamy…..cercando però,di non litigare!

Con questa ricetta partecipo al contest di Federica,”L’ora del tea“

A presto…..ultimamente sono un pò assente,ma ahimè sono caduta nel vortice delle vertigini.
Verdetto del dottore?
La-bi-rin-ti-te!!!!